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鸡肉和什么菜搭配最好因人而异，因为每个人口味不同，并且每种菜的营养成分不等。可以跟鸡肉组合的菜有：花椰菜、冬瓜、圆葱、栗子、红豆、竹笋、玉米、香菇、魔芋、油菜、豆角、木耳、金针菇、茄子等。
鸡肉鸡肉不仅适合火热、煲汤，并且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的品种多，但作为滋补食品，以乌鸡为宜。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且吸收率高，容易被吸收利用。
选择鸡肉时，需注意观察鸡肉的外观颜色和质感。一般来说，新鲜鸡肉大小相差不多，白里透着红，看起来有亮度，触感比较光滑。
扩展阅读在广东，节假日期间，餐桌上不可避免地会出现鸡肉。人们常说“无鸡不成宴”。说到鸡肉，可以说，无论是在节日还是婚宴上，鸡肉都是“头等菜”，不可或缺。换句话说，它可以从任何一道菜中省略，但不能省略。
项目总投资20亿元，其中一期项目投资10.7亿元，建筑面积7.4万平方米，主要包括肉鸡宰杀车间、鸡肉预制菜加工车间、综合楼、宿舍楼等，配置世界最先进的自动分割线、鸡肉预制菜加工生产线等设备，主要生产油炸类、电烤类、成型类等鸡肉产品。目前，一期项目已基本完工。
鸡肉和什么菜搭配最好因人而异，因为每个人的口味不同，而且每种菜的营养成分不等。可以和鸡肉搭配的菜有：
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